仕込み

　我が家では、梅が八百屋の店先に並ぶとシロップを作ります。作り方はいろいろ試しましたが、洗ってへたを取り除いた梅の実を冷凍庫で凍らせてから砂糖漬けにして抽出しています。できあがったシロップは、かき氷にかけたり、炭酸で割って梅スカッシュにします。
(* ￣▽)o□☆□o(▽￣ *) カンパァーイッ♪

　青梅を砂糖漬けにして一週間が経過したシロップ
　※この作り方はＪＡ紀南のＨＰを参考にしました